Nos sorprendió mucho el otro día, en el curso de cocina, lo fácil y sabroso que se puede comer diariamente organizándose un poco, decimos esto por que en el curso de cocina hicimos lomos de bacalao al horno, con una fácil salsa de puerro, ajo, tomate frito y unas cuantas gambas peladas.
Muy asequible y que a todos los asistentes a esta clase nos gustó mucho. Y que a algunos de nosotros lo hicimos en casa y verdaderamente estaba muy sabroso, para el poco trabajo que se requiere para hacerlo.
Así que si os interesa ahí va la receta.
Ingredientes:
-400 grms de lomos de bacalao en su punto de sal.
-dos puerros.
-tres dientes de ajo.
-100 grms de gambas peladas.
-200 grms de tomate frito.
-aceite de oliva.
-un vaso de vino blanco.
Preparación:
1) freir los puerros picados, con los ajos y las gambas en el aceite.
2) añadir el tomate frito al guiso anterior y nuevamente freirlo un rato. Echarle el vaso de vino para que salga una salsa un poquito líquida.
3) poner los lomos de bacalao en un plato para el horno y echar por encima todo el guiso anterior.
4) meterlo todo en el horno a 200 grados y aproximadamente veinte minutos.
Juan Carlos y Nacho.
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"En el corazón de todos los inviernos, vive una primavera palpitante y detrás de cada noche viene una aurora sonriente" Khalib Gibran
lunes, 5 de marzo de 2018
lunes, 26 de febrero de 2018
Crítica de cine: La forma del agua
La forma del agua dirigida por Guillermo Del Toro y protagonizada por Sally Hawkins, Doug Jones, Michael Shannon y Octavia Spencer.
Eliza (Sally Hawkins) es una mujer de la limpieza que trabaja en una instalación secreta del gobierno que guarda a un ser mitad humano y mitad anfibio, sometido a varios experimentos. La vida de Eliza cambia por completo cuando se cuela en la piscina donde guardan a la criatura y le ofrece un huevo cocido. Los comienzos de esta relación no son sencillos por el miedo del ser acuático a la aproximación del ser humano. Pero poco a poco según van pasando los días el acercamiento se va produciendo, no sin reticencias de la criatura siempre temerosa y desconfiada.
La película se va sucediendo a la vez que un jefe de seguridad del centro mantiene un duelo particular con la criatura torturándola y maltratándola simplemente por ser un ser diferente, este personaje se convertirá en enemigo acérrimo de Eliza y sus amigos, un compañero de piso con propósito de romance y su incombustible compañera de trabajo.
Lo interesante de la película es el homenaje que realiza el director a distintos largometrajes legendarios como puede ser Amaelie ,El Jovencito Frankenstein, o de serie b como La Mujer Y El Monstruo.
El relato de amor se desenvuelve con total naturalidad y una visión adulta del enamoramiento. Así mismo la puesta en escena es notable elevándote en ocasiones de la butaca. Muy recomendable.
Eliza (Sally Hawkins) es una mujer de la limpieza que trabaja en una instalación secreta del gobierno que guarda a un ser mitad humano y mitad anfibio, sometido a varios experimentos. La vida de Eliza cambia por completo cuando se cuela en la piscina donde guardan a la criatura y le ofrece un huevo cocido. Los comienzos de esta relación no son sencillos por el miedo del ser acuático a la aproximación del ser humano. Pero poco a poco según van pasando los días el acercamiento se va produciendo, no sin reticencias de la criatura siempre temerosa y desconfiada.
La película se va sucediendo a la vez que un jefe de seguridad del centro mantiene un duelo particular con la criatura torturándola y maltratándola simplemente por ser un ser diferente, este personaje se convertirá en enemigo acérrimo de Eliza y sus amigos, un compañero de piso con propósito de romance y su incombustible compañera de trabajo.
Lo interesante de la película es el homenaje que realiza el director a distintos largometrajes legendarios como puede ser Amaelie ,El Jovencito Frankenstein, o de serie b como La Mujer Y El Monstruo.
El relato de amor se desenvuelve con total naturalidad y una visión adulta del enamoramiento. Así mismo la puesta en escena es notable elevándote en ocasiones de la butaca. Muy recomendable.
Sugestión
Gabriel
despierta. Llaman a la puerta -buenos días- contesta desde la cama.
Palabra clave "septicemia", siente la náusea cotidiana, el
vacío de volver a la vida. Enciende el teléfono y pone música en
la radio. IP: 88.673.24.91, el día ya está en el mediodía. Se
viste y comienza la gincana diaria: va al estanco, desayuna un café
con leche caliente en un bar leyendo el periódico. No encuentra nada
y decide darse un paseo por el anillo ciclista andando despacio. Se
sienta en un banco del parque a fumar un cigarrillo. Al poco aparece
un runner vestido con ropa de licra verde; un poco después una
familia en bicicleta. El ruido de la autopista le aturde, y sigue
caminando. Se cruza con perros de todos los pelajes, sueltos, con
bozal, más runner, más ciclistas; y por una puerta lateral se
incorpora a la ciudad. Busca el camino menos transitado hasta la
biblioteca. Se pone a curiosear por las estanterías en busca de una
nueva palabra. Debe verla escrita u oírla y sólo entonces acabará
la náusea o eso cree. Pasea por las estanterías como el Barón
rapante, sin irse por las ramas, hasta que una palabra estalla como
un fulgor STOCKHOLM y despierta.
David
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