kartoffelsalat o ensalada de patatas

Hola chicos, ya estamos por aquí... recientemente inauguramos las jornadas internacionales gastronómicas en nuestro taller de cocina y ya os mostramos la receta del cuscús... pues bien, hoy toca el país germano y os presentamos nuestra ensalada de patatas alemana o kartoffelsalat, ya que se nos ha metido esta ola de calor y como que no pegaba una sopa.

pues bien, aquí está:



Ingredientes:

• patatas
• salchichas (tienen que ser especiadas o ahumadas, las encontraréis en cualquier super)
• pepinillos 
• cebolleta, aunque a mí me gusta más cebollino, ya que le da un toque a cebolla pero no el sabor tan fuerte de esta
• mostaza antigua
• aceite
• vinagre
• sal

Elaboración
Cocemos las patatas y cuando estas estén las pelamos y cortamos en trozos (como si fuesen para ensalada campera)
Por otro lado, freímos las salchichas
En un bol picamos los pepinillos, el cebollino y añadimos las patatas y las salchichas
Hacemos una vinagreta, mezclando una cucharada de mostaza, aceite, vinagre y sal y se lo añadimos a la mezcla anterior.

¡Ya tenemos nuestra ensalada lista!

Rica, sencilla y barata

Esperamos que os guste, y ya sabéis hay que probar a hacerla y contarnos vuestra experiencia.